AI赋能传统酿造海天零添加酱油开启健康饮食新征程

AI赋能传统酿造海天零添加酱油开启健康饮食新征程

  在佛山高明,一座堪称全球酱油酿造行业典范的“灯塔工厂”内,黄豆历经119道严谨工序,蜕变成一滴滴鲜香四溢的酱油,走向世界各地餐桌。今年1月中旬,海天味业高明工厂成功入选“灯塔工厂”,成为全...

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AI有鼻子了还能远程传输气味图像生成香水

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     最近,一个名叫 Osmo 的初创公司宣布,他们成功地将气味数字化了。第一个成功的案例是「新鲜的夏季李子」,而且复现出的味道「闻起...

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数字孪生技术:油气行业的“新风口”?

数字孪生技术:油气行业的“新风口”?

  PG电子游戏科技   近日,数据分析公司GlobalData发布了《油气行业的数字孪生技术》调研报告。根据GlobalData的数据,...

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AI“调香师”预测气味媲美人类

AI“调香师”预测气味媲美人类

     科技日报北京9月3日电 (记者张佳欣)据《科学》杂志1日报道,英美科学家新设计的机器学习模型已达到与人类嗅觉水平相媲美的程度,能...

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AI长“鼻子”了能闻出酒香和产地

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     让人工智能(AI)像人一样具有眼耳口鼻舌五观的感知能力,是机器学习的重要研究目标。其中,让AI具备气味感知能力是一个挑战。 ...

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