水》 同名电影再次掀起一阵“ 香水热潮” “ ， 气味” 这 个抽 象概 念 从 默 默 无 闻的 角 落 一 跃 成 为 流 行 文 化 和学 术研究 的焦 点 。
活水平 的提高 ， 类对 生态 环境净 化 的要 求也 越 来 人 越 高 ， 仅 要 求监 测 、 控 、 测 易燃 、 不 监 检 易爆 、 毒 、 有 有 害气 体 ， 且要 进一 步 要 求气 味监 控 技术 为 确 保 而 身心健 康 ， 少 环 境 污 染 服 务 。在 艺术 方 面 ， 世 减 上 纪 ８ 代末 出版 的 畅销 小说 《 水 ： 个谋 杀 犯 的 ０年 香 一 故事 》 是第一 部 以 “ 味” 为 主题 的文 学 作 品 ， 气 作 德 国作 家 聚斯金 德 出神 入 化 的文 字 表 述 ， 佛 能 让 仿 各种气 味 透 过 纸 张 飘 出来 。小 说 在 轰 动 德 语 文 坛 的 同时 ， 也让 人们 第 一次 对 每 日都 要 接 触却 又难 以
起 了一 些人 的兴 趣 ， 昧 艺术 应 运 而 生 。犹 如古 韵 气
时、 准确 地对 易 燃 、 爆 、 毒 、 害 气 体 进 行 监 测 易 有 有
预 报和 自动控 制 已成 为 当前 煤 炭 、 油 、 工 、 力 石 化 电 等 部 门急待解 决 的重要课 题 … 。 同时 ，随着人 们 生
合 成 物还 原 出来 后 用 微 型 胶囊 “ 存 ” 涂 抹 特 殊 封 在 涂 料 的墙 上 ， 观 者 触 碰墙 壁 后 就 能 闻气 味 。 图拉 参 斯 希 望用 气 味创造 出一 种 全新 的交 流 方 式 ， 是 不 用 眼 睛嘴 巴耳 朵 ， 是 用 鼻 子 交 流 。就 在 ２ １ 而 ００年
从事 的原本 冷僻 的职业 走 人 了人 们 的视 野 ， 她也 因 此迎 来事 业 的巅 峰 ， 图 ２所 示 。 然 而 ， 如 图拉 斯 对小 说对 气味 的理 解 还 不 够满 意 。她 认 为 ， 借助 食 物 、 物 和物 品 的香 气 描述 气 味 的 手 法 虽 然 直 观 ， 植 但仍 然无 法揭 示气 味 的 丰 富 内涵 。图 拉斯 说 ， ３ 气
和影响，PG电子网页版 旨在探索气味艺术数字化技 术， 推动气味艺术普及到千家万户的可能性。
人 类发展 进程 中 ， 有 伟 大技 术 的光 辉其 实 都 所 在我们 需 要 的 时 候 才 闪 现 。人 类 的 很 多 需 要 都 是 生来难 以 拒 绝 的 ， 如 温 饱 ， 如 对 美 的 追 求 。我 例 例 们 发现 ， 人类 的基 本需 求 都 来 自我们 生 来 具 有 的身 体 器官 。鼻 子 这 一 重 要 而 又不 起 眼 的 器 官 最 近 引
主要介绍 气味 艺术 的兴起 以及其未来不断普及的展望 ， 结合数字化 时代 Ｄ Ｐ技术及 气味传 感器对 人类 生活的渗透 Ｓ
Ｅ－ ｉ： ｕ ｏ ｇ ｕ ＠ ｇ ｉ． ｏ ｍａｌ ｘ ｔ ｎ ｋ ｉ ｍａ ｌ ｃ ｍ。
人类神经学研究都 有深远影响。嗅觉是人类最基 本的官能之一 ， 它反 映我们 的现 实、 泄漏我们 的欲 望、 激发我们 的回忆 、 构成我们周 围的环境。同一 年， 她在美 国麻 省理 工 大 学 的艺 术 中心举 办 了一 场 名为“ 味 的畏惧 ” 体 的气 味展览 ， 搜集 了来 自俄 罗 斯 、 国、 美 非洲 、 欧洲 、 印度 、 国 和冰 岛等 国家 的 ９ 中 名男子在面临巨大恐惧 时散发出来 的体味 ， 用化 学
通信作者简介 ： 吴菊红（９ ６ ） 女 ， １ ８一 ， 华南理工大学机械与汽车工
程学院在读研究生 ， 研究方 向： 热管、 燃料 电池及 Ｄ Ｐ ． ｉ： Ｕ Ｓ 。Ｅｍａ Ｗ — ｌ
伴 琴 而生 ， 味艺 术 如果 要 普 及 为全 人 类 的鼻子 更 气 好地 服务 也 需 要 依 附 这 个 时代 的 主 流 技 术 。在 数 字化 时代 ，Ｓ Ｄ Ｐ技术 的重 要性不 言而 喻 ， 何将 气 味 如 艺术数 字化 是其 广泛 传 播 ， 为 人类 历 史 上 又 一重 成
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Ｓ ｉ ｎ ｅ Ｔ ｃ ｎ ｌｇ ｎ ｎ ｉ ｅ ｒ ｇ ｃｅ ｃ ｅ ｈ ｏｏ ｙ ａ ｄ Ｅ ｇ ｎ ｅ ｉ ｎ
味植 根 于社会 背景 中 ， 对一 个 社 会 的文 化 政 治 和 它
气 味对人类 的影 响 ， 目前 体 现 在 工业 和艺 术 两 个 方面 。首 先 ， 着 工 业 、 业 现 代 化 的发 展 ，PG电子网页版及 随 农
第一作者 简介 ： 许统奎 （ ９ ７ ） 男 ， １８ 一 ， 华南 理工大学机 械与汽车工 程学院在读研究 生， 研究 方 向 ： Ａ Ｃ Ｅ有限元 分 析、 味传感 器 等。 气